Το καλοκαίρι είναι μια εποχή που όλοι απολαμβάνουμε τις ζεστές μέρες, τις διακοπές
καθώς και τις εξορμήσεις στη θάλασσα. Είναι επίσης η εποχή που οι διατροφικές μας
συνήθειες μπορεί να αλλάξουν σημαντικά λόγω των υψηλών θερμοκρασιών. Γι’ αυτό
και η ισορροπημένη διατροφή, συνδυαστικά με έναν επαρκή και ποιοτικό βραδινό
ύπνο είναι ιδιαίτερα σημαντική. Παρακάτω σας παραθέτουμε μερικές χρήσιμες
συμβουλές για να διατηρήσετε την υγεία και την ευεξία σας κατά τη διάρκεια του
καλοκαιριού με υγιείς διατροφικές συνήθειες.
Ενυδάτωση: Η ενυδάτωση είναι ζωτικής σημασίας το καλοκαίρι, καθώς ο οργανισμός
μας χάνει περισσότερα υγρά μέσω του ιδρώτα. Είναι σημαντικό να πίνετε αρκετό νερό
κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μια καλή πρακτική είναι να έχετε πάντα μαζί σας ένα
μπουκάλι νερό και να πίνετε συχνά, ακόμα και αν δεν νιώθετε διψασμένοι. Επίσης,
μπορείτε να καταναλώνετε ροφήματα όπως φυσικούς χυμούς φρούτων και τσάι χωρίς
ζάχαρη.
Φρούτα και Λαχανικά: Το καλοκαίρι είναι η εποχή με την πιο μεγάλη ποικιλία
φρέσκων φρούτων και λαχανικών. Καταναλώστε φρούτα όπως καρπούζι, πεπόνι,
ροδάκινα, κεράσια και φράουλες που είναι πλούσια σε νερό και θρεπτικά συστατικά.
Μη φοβηθείτε τα σάκχαρα των φρούτων καθώς αποτελούν καύσιμο για τον οργανισμό
και ειδικότερα για τον εγκέφαλο. Τα λαχανικά όπως τα αγγούρια, οι ντομάτες, τα
κολοκυθάκια και οι πιπεριές είναι επίσης εξαιρετικές επιλογές, καθώς παρέχουν
βιταμίνες, μέταλλα και φυτικές ίνες.
Ελαφριά Γεύματα: Λόγω των υψηλών θερμοκρασιών η πέψη γίνεται μια δύσκολη
διαδικασία για το σώμα μας. Γι’ αυτό είναι σημαντικό να αποφύγουμε τα βαριά και
λιπαρά γεύματα και να επιλέξουμε ελαφριά γεύματα, χαμηλά σε λιπαρά, ζάχαρη και
μέτρια σε πρωτεΐνη. Προτιμήστε κοτόπουλο ή ψάρι με συνοδευτικό ψητά ή ωμά
λαχανικα και σαλάτα αντί για τηγανητά ή φαγητά με βαριές σάλτσες.
Μικρά και Συχνά Γεύματα: Είναι καλύτερο να καταναλώνετε μικρά και συχνά γεύματα
κατά τη διάρκεια της ημέρας. Αυτό βοηθά στη διατήρηση σταθερών επιπέδων
ενέργειας και αποτρέπει την υπερφαγία. Τα σνακ όπως οι ξηροί καρποί, τα γιαούρτια
και τα φρέσκα φρούτα είναι εξαιρετικές επιλογές για να κρατήσετε την πείνα σας υπό
έλεγχο.
Υγιεινές Επιλογές στα Γεύματα: Εκτός Σπιτιού Όταν τρώτε έξω, επιλέξτε υγιεινές
επιλογές από το μενού. Προτιμήστε φαγητά που είναι ψητά, βραστά ή μαγειρεμένα
στον ατμό αντί για τηγανητά. Επιλέξτε ψητά ψάρια, οστρακοειδή και θαλασσινά,
καθώς είναι πλούσια σε πρωτεΐνη, ω3 λιπαρά οξέα και ψευδάργυρο. Συνδυάστε τα με
ψητά λαχανικά ή πολύχρωμες δροσερές σαλάτες. Ζητήστε να σας σερβίρουν σάλτσες
και ντρέσινγκ στο πλάι, ώστε να ελέγχετε την ποσότητα τους.
Ακολουθώντας τις παραπάνω συμβουλές, μπορείτε να διατηρήσετε μια ισορροπημένη
διατροφή αλλά και να απολαύσετε ευχάριστα τις καλοκαιρινές μέρες.
